Kremet pastasalat

Skjermbilde 2017-07-04 kl. 17.47.28

Kok pasta etter anvisning på pakken.

Slå av kokevannet og skyll den i kaldt vann.
Skrell og finhakk hvitløk, vårløk eller rødløk.
Bland sammen en boks rømme og en tube majones, tilsett noen spiseskjeer lake fra sylteagurk og litt finkuttet sylteagurk, ca 8 biter. Salt og pepper :)
Ha i hvitløk, mais, løk og finstrimlet skinke (kjøpes ferdig strimlet).

Ha til slutt i kald pasta.

Ha en fin Tirsdag allesammen, nå er det mammauke igjen her så da blir det mest mulig lettlaget middag. Denne her har jeg satt sammen fra flere oppskrifter, tatt vekk noe og lagt til noe annet. Ble kjempeNamNam!

SNX :)

Massiv panikkangst

Angstlidelser er en samlebetegnelse for tilstander hvor hovedsymptomet er angst (irrasjonell frykt). Angst kan enten være knyttet til bestemte objekter eller situasjoner, eller være en mer ubestemt tilstand preget av vedvarende uro og bekymring.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​Noen former for angst er forbundet med bestemte objekter eller situasjoner. Andre former for angst er ikke knyttet til bestemte ting, og du vet ikke hva du er redd for. Tilstanden kan være preget av vedvarende bekymringer, rastløshet, uro og irritabilitet, eller komme som plutselige anfall.

Et sentralt trekk ved angstlidelser er utvikling av unngåelsesatferd – at du aktivt unngår steder eller situasjoner som du tror vil fremkalle angsten. Denne atferden er en sentral årsak til at angsten opprettholdes, og kan være det største problemet for deg i det daglige.

Symptomer på angst

 Angst innebærer ofte en rekke fysiske symptomer, som for eksempel

  • tretthet
  • uro​
  • hodepine
  • kvalme​​
  • nummenhet i hender og føtter
  • muskelspenninger og/eller muskelsmerter
  • problemer med å svelge
  • pustevansker
  • konsentrasjonsvansker
  • skjelvinger og rykninger
  • irritabilitet
  • svetting
  • rastløshet
  • søvnløshet/søvnproblemer
  • svimmelhet
  • hjertebank
  • redd for å dø
  • tristhet

Hvis du kjenner igjen noen av disse symptomene kan du ha utviklet en angstlidelse.

Fem hovedtyper angst

Generalisert angstlidelse

Generalisert angstlidelse er en tilstand med «frittflytende» angst, det vil si at angsten ikke er varig knyttet til spesifikke situasjoner eller gjenstander.

Tilstanden preges av vedvarende sterk spenning, uro, rastløshet og bekymringer, samt somatiske symptomer som skjelving og svimmelhet. Det er ofte ting eller hendelser i dagliglivet som blir gjenstand for overdreven angst, for eksempel bekymring for at barna dine skal bli påkjørt, partneren din skal bli syk eller lignende. For å få denne diagnosen må tilstanden ha vart i minst seks måneder.

Panikklidelse

Panikklidelse kalles også panikkangst eller panikkanfall. Angsten kommer brått og uten forvarsel, gjerne sammen med fysiske reaksjoner som pustevansker og kvelningsfornemmelser, hjerteklapp, økt eller uregelmessig hjertefrekvens, svetting, skjelving, smerter i brystet, kvalme, svimmelhet, nummenhet, følelse av skulle besvime og dødsangst. Disse anfallene kan være svært skremmende.

Fordi de kroppslige symptomene er så sterke, kan du mistolke dette og tro at du har fått en alvorlig kroppslig sykdom som for eksempel hjerteinfarkt eller slag. Dette kan føre til at du blir var for endringer i kroppen, og opptatt av om du får raskere puls, sterkere hjertebank, rask pust eller liknende.

Fobier

Fobier er irrasjonell og intens frykt for bestemte situasjoner, gjenstander eller aktiviteter. Det er vanlig å dele inn fobier i tre hovedtyper: sosial fobi, spesifikke fobier og agorafobi.

Ved sosial fobi er du redd for omgang med andre mennesker. Det kan være andre mennesker generelt eller bestemte grupper mennesker, eventuelt i bestemte situasjoner. Sosial fobi kan innebære en overdreven redsel for å dumme deg ut eller bli ydmyket.

Spesifikke fobier dreier seg om helt bestemte gjenstander eller situasjoner, som edderkopper, hunder, høyder eller flyreiser.

Agorafobi er frykt for å forlate hjemmet og begi seg ut på områder som oppfattes som usikre. Denne fobien er særlig knyttet til åpne plasser og steder med mange mennesker, for eksempel butikker, offentlige transportmidler etc.

Posttraumatisk stresslidelse

Posttraumatisk stresslidelse oppstår som en forsinket eller langvarig reaksjon på en hendelse som opplevdes som ekstremt skremmende eller psykisk smertefull. Denne hendelsen kan innebære en trussel om død for en selv eller andre, eller mot ens egen eller andres fysiske, seksuelle eller psykiske integritet. Eksempler er katastrofer, alvorlige ulykker og voldtekt. Trusselen oppleves som overveldende i forhold til den enkeltes evne/ mulighet til å mestre situasjonen.

Den opprinnelige skrekkopplevelsen gjenoppleves gjerne gjennom indre bilder/ «flashbacks», tanker eller mareritt. Andre symptomer er anspenthet, skvettenhet, sinne, fysiske smerter og søvnproblemer («autonom hyperaktivitet») og unnvikelse av alt som minner om den traumatiske hendelsen. Dette kan være veldig energitappende.

Det kan også være at du har konsentrasjonsvansker og hukommelsesproblemer. Formelle diagnostiske kriterier krever at symptomene varer mer enn en måned, og at de forårsaker betydelig svekkelse i sosiale, yrkesmessige eller andre viktige funksjonsområder.

Tvangslidelser

Tvangslidelser arter seg som tvangstanker og tvangshandlinger. Tvangstankene er forbundet med angstforestillinger. Tvangshandlinger er ofte konsekvenser av tvangstankene og tjener til å redusere angsten.​

Forekomst av angst

Det er vanlig å skille mellom psykiske plager og lidelser. Psykiske plager er mentale vansker som nettopp er plagsomme, men ikke i så stor grad at de kan betegnes som diagnoser. Mange mennesker vil fra tid til annen kunne ha slike plager, for eksempel søvnløshet eller engstelse. Psykiske lidelser brukes når bestemte diagnostiske kriterier er oppfylt.

Resultatene om utbredelse av angstlidelser fra de største og mest anerkjente befolkningsundersøkelsene i Norge, Europa for øvrig og USA spriker noe. Et samlet bilde tyder på at hver fjerde til femte person i befolkningen opplever en angstlidelse i løpet av livet, mens mer enn hver tiende person til enhver tid har en angstlidelse.

De klart vanligste typene er spesifikk og sosial fobi, som hver rammer rundt 10 prosent i løpet av livet. Ikke alle som rammes av disse fobiene opplever sin tilstand som veldig alvorlig. De gjennomgående mer alvorlige typene angstlider er ikke like vanlige. I løpet av livet har rundt 5 prosent en posttraumatisk stresslidelse, og forekomsten er betydelig høyere blant flyktninger enn i resten av befolkningen. Omtrent 4 prosent har generalisert angstlidelse, 3 prosent har panikklidelse og 1 prosent har tvangslidelse.

De fleste tilfeller av angstlidelser er ikke «rene» tilstander, men omfatter symptomer fra flere ulike angsttyper. Ofte kan det settes flere angstdiagnoser samtidig. I tillegg er det en nær sammenheng mellom angst og depresjon, svært mange som opplever en angstlidelse opplever før eller senere også en depresjon. Særlig generalisert angstlidelse er beslektet med depresjon.​

På tide med terapi igjen!

Og med det mener jeg å begynne skrive igjen. Det har blitt mye cut`n Paste, mat og mere mat. Jeg sliter med ordene. Jeg vet heller ikke hvor mye jeg skal skrive mer for det skal gå utover andre. Ikke sånn vondt ment men i forhold til at jeg har en gutt som er voksen blitt og ei som begynner bli stor. Driter jeg meg ut? driter jeg de ut? er jeg for gammel for dette?

Men jeg har heller ingenting og tape på å være ærlig. Det har vært et jævla møkka år. Jeg merker folk begynner bli lei vippsmaset mitt og dermed tror jeg heller løsningen er å begynne skrive igjen, ergo sideklikk og promoteringer via at jeg inatt lagde bedriftskonto av instaen min.

Skjermbilde 2017-06-10 kl. 16.05.22

Ikke at jeg tjener så mye på denne bloggen, jeg gjorde det engang, fikk også masse rart i posten. Men tenker hva med og slå to fluer i et smekk? terapi for meg og kanskje få inn noen kroner.

Jeg er en godt voksen jente blitt, med mye inni meg, mye godt, og mye vonde minner. Mye Remeron siste året har gjort meg helt flat i tankene, nå har jeg gått ned fra 60Mg til 15 Mg og merker hue begynner «ville» noe mer enn å sitte bak disse gardinene og se i de samme veggene jeg har gjort siste 9 månedene. Men jeg vet ikke hvor jeg skal begynne. Det å leve med såpass massiv panikkangst er et jævla helvette og det jeg klarte idag er helt utrolig!

Jeg var med og så på lilles sommeravslutning på turn. Det var stort for meg, en jævla bragd! Jeg husker når jeg var 10 og gikk der, akkurat samme sted. Men på benken satt aldri mamma. Hu lå hjemme med pissebøtta på soverommet og svarte gardinene spikra igjen på vinduet.

Jeg gidder ikke skrive noe trist eller stakkars meg greier mer, men jeg har hatt det bedre. Jeg kunne hatt det supert! for jeg blir daglig bedt ut på alt fra middag til reiser, fra menn selvsagt. Men for det første klarer jeg ikke trosse angsten og for det andre er hjertet mitt en helt annen plass.

Gratulerer til meg selv for det mest rørete innlegget ever! Jeg er på scratch, jeg har så mye så jævla mye å skrive men det kommer ikke ut, det blir kaos. Så bær med meg, jeg gjør dette for meg selv, for jeg har ingen å snakke med, ikke vil jeg snakke med noen heller. Men jeg vil aldri bli som mamma! ennå genene lusker som faen i bakhodet konstant, jeg mister følelsen i bena bare ved tanken på å ta en tur ut på byen, møte noen kjente, å bli «fastlåst» og MÅ snakke, jeg føler meg i et bur på en måte. Men jeg har ihvertfall innsett att livet kan faen ikke fortsette som nå. Og jeg må hive de gamle demonene faen i vold. Jeg må tørre å gi faen igjen!

Skjermbilde 2017-06-10 kl. 16.05.42

Aner ikke hva jeg skal frem til men trykker publish anyhuh! Jeg ser frisk ut men jeg er virkelig så knekt og kjørt inni meg at hadde menn visst, hadde dere aldri villet be meg ut. Så gjør meg en tjeneste dere som leser dette av hannkjønn, bare gi meg opp! la meg være ifred litt. Kanskje etterhvert blir jeg bedre? ikke vet jeg, men kanskje det hjelper å få ut ting her. Samme faen hvor flaut det kommer bli for meg, gir jeg fullstendig faen nå, og jeg skal lesse all møkka mi ut, dette er mitt helvette og jeg må bare få det ut!

Ps:

Blir kjempegla om dere vil følge meg videre på veien og jeg laget også en side HER igår.

SNX :)

 

SÅ ENKELT LAGER DU EGG BENEDICT

egg-benedict-lys-hovedbilde

Egg benedict er den perfekte helgefrokosten. Og det er faktisk ikke så vanskelig så som du kanskje tror. Her får du våre beste posjeringstriks og et herlig hollandaisetips.

Posjert egg med flytende plomme, luftig og sprø toast, salt og sprøtt bacon og en fet, syrlig hollandaisesaus; egg benedict er den perfekte helgefrokosten!

Dessverre er det mange som kvier seg for å lage egg benedict. Kanskje har man forsøkt å posjere egg en gang uten å få det til, eller så har hollandaisesausen sprukket. Og hvordan får man alle elementene klare samtidig? Frykt ikke, det finnes nemlig en superenkel måte å lage denne frokostklassikeren på!

To geniale egg benedict-triks

Vi har to geniale triks for deg som ønsker å lage eggs benedict uten mye styr og stress.

Glem alle smarte knep du har lært om posjering av egg tidligere. Det skal ikke være hverken eddik eller salt i vannet. Og du skal heller ikke røre i vannet for å skape en tornadoeffekt før du slipper egget oppi.

Det aller, aller viktigste for å få et vellykket resultat når du posjerer egg er at egget er så ferskt som mulig. Da er eggehviten fastere enn når eggene begynner å bli et par uker gamle. Det betyr ikke at eldre egg ikke er fullt spiselige, de egner seg bare ikke like godt for posjering.

egg-benedict-mork

Slik danderer du egg benedict: Legg litt ruccola eller babyspinat på briochebrød eller toast. Legg på baconskiver og egg, og topp med rikelig hollandaisesaus. Dryss litt finhakket gressløk på toppen. Krydre med litt pepper og server.

Bruk silen

Det aller beste trikset for å få et perfekt posjert egg uten en tynn sky av eggehvite rundt er å knekke egget over i en finmasket sil, slik at det mest rennende av eggehviten siles bort.

Vannet skal bare så vidt småboble, og ikke koke, når egget slippes forsiktig oppi vannet fra silen. Perfekt, rundt og samlet posjert egg hver eneste gang. Dette er den eneste posjeringsteknikken du trenger!

Superenkel hollandaisesaus

Så er det hollandaisesausen. Det er helt vanlig å mislykkes en gang eller to når man prøver seg på dette, men det er ingen grunn til å stå og svette over vannbad og vispe til du tror armen faller av.

For hollandaisesaus kan nemlig lages i en blender! Enklere blir det faktisk ikke. Først har du egg og sitronsaft i blenderen for seg, før smeltet smør helles forsiktig i blenderen. Smak eventuelt til med mer salt og sitronsaft til slutt. Denne metoden gir en tykk og jevn hollandaisesause som garantert ikke sprekker, og det tar maksimalt sju minutter å lage!

Lyst på en ny vri?

Mange liker røkt skinke istedenfor bacon, da slipper du også et steg og potensielt stressmoment underveis. Eller hva med fetteren egg florentine, som har røkelaks istedenfor skinke eller bacon? Topp da gjerne med litt lakserogn og dill. For en vegetarisk variant er det mange som liker sautert spinat eller stekt sopp.

egg-benedict-lys

Fremgangsmåten for å lykkes med eggs benedict er å starte med sprøsteking av bacon. Dette gjøres enklest i stekeovnen. Fortsett med å posjere egg. Disse kan eventuelt holdes varme i restvarmen i stekeovnen mens du lager sausen, men det er ikke nødvendig. Så lager du hollandaisesaus i blender til slutt før du danderer det hele på ristet briochebrød eller toast sammen med ruccola eller babyspinat og røkt skinke. Voila – du har lagt verdens beste frokost!

Egg benedict:

Dette trenger du til fire porsjoner:

  • 8 skiver bacon
  • 4 egg (eller 8 hvis man er skikkelig sulten!)
  • 4 briochebrød eller brødskiver
  • 100 g ruccola eller babyspinat
  • 1 ss finhakket gressløk
  • ½ ts pepper

 

Hollandaise:

  • 3 eggeplommer
  • 1 ss sitronsaft
  • 10 ss / 140 g smør

 

OBS!

Bruker du usaltet smør tilsetter du ½ ts salt sammen med eggene.

Slik gjør du:

  1. Forvarm stekeovnen til 225 grader. Legg baconskiver utover et stekebrett kledd med bakepapir. Stek baconet i 10-15 minutter, eller til det er helt sprøstekt. Følg med, tykkelsen på skivene og fettmengden gjør at steketiden varierer noe.
  2. Fyll ca 10 cm vann i en medium stor kasserolle og varm det opp til vannet starter  så vidt å boble. Det er viktig at vannet ikke koker, man skal kun se små luftbobler i bunnen. Da har vannet perfekt temperatur å posjere i.
  3. Legg en finmasket sil over en bolle og knekk egget over silen. Slik vil den mest rennende delen av egget bli silt bort, og det er enklere å posjere egget.
  4. Vipp egget forsiktig ut av silen og over i vannet. La egget ligge i vannet i ca 4 minutter. Da er plommene rennende. La egget ligge 5 minutter for en fastere plomme. Ta egget ut av vannet med en hullsleiv og legg det på tørkepapir for å renne av seg mens du posjerer resten av eggene. Eggene kan holdes varme i restvarmen fra stekeovnen ved ca 50 grader mens du lager sausen.

Hollandaisesaus:

  1. Smelt smøret forsiktig i en liten kjele. Ikke la det koke, men varm til rett under kokepunktet.
  2. Separer eggeplommene fra eggehvitene og ha plommene over i en blender sammen sitronsaft. Kjør på høy hastighet i 20-30 sekunder til blandingen endrer farge og blir lysere.
  3. Bruk laveste blenderhastighet og hell det varme smøret sakte i eggeplommene. Kjør et par sekunder etter at alt er blandet godt sammen. Tilsett litt salt om du bruker usaltet smør.
  4. Smak eventuelt til med salt og mer sitronsaft. Ønsker du en tynnere variant kan du tilsette 1 ss varmt vann og kjøre blandingen et par sekunder ekstra til det er helt blandet.

Tiamin/alkolisme

Tiamin eller vitamin B1 er et vannløselig vitamin første funnet. Mangel på dette vitaminet er kjent for å forårsake sykdommen «beriberi», som hovedsakelig påvirker nervesystemet, hjerte og mage. Tiamin er nødvendig for mange biokjemiske prosesser som foregår i kroppen vår. Den aktive formen av vitamin tiamin pyrofosfat ‘fungerer som conenzyme i karbohydratmetabolismen. Det også nødvendig å avgi energi fra glukose, og for nedbrytning av fett. Det er således essensielt vitamin for produksjon av energi, og samtidig opprettholder normal funksjon av fordøyelsessystemet, nervesystemet og kardiovaskulær sykdom. Det er imidlertid bare planter, bakterier og sopp er utstyrt med evnen til å syntetisere tiamin. Derfor er den dyr, inkludert mennesker må tilfredsstille sine behov for dette vitamin mat og derfor utilstrekkelig næringsinntak og malabsorpsjon kan føre til mangel tiamin.

Hva forårsaker tiamin mangel?
Dårlig inntak, alkoholmisbruk, underernæring, vedvarende oppkast, diaré, nyreproblemer og leversykdom er noen av de vanligste årsakene til denne mangel. Som misbruker alkohol er mer sannsynlig å løse de alvorlige konsekvenser av denne sykdommen, er det ofte observert at ikke forbruke en sunn diett som inneholder nok tiamin, mens skaden i overkant av kapasiteten til absorpsjon av alkohol i tynntarmen. Foruten disse, i visse vilkår, som hypertyreose, graviditet, amming og feber kan øke kravet til tiamin i kroppen betydelig, og dermed føre til en mangel. Mange ganger, folk som er avhengige av nyre dialyse og intravenøs administrering av næringsstoffer kan også observeres å oppleve tiamin mangel. Igjen, kan overdrevent inntak av visse matvarer og drikkevarer som nøtter te, kaffe, natron, rå fisk og gjæret, levende gjær og betel hemme opptaket av tiamin og resultatet av mangel.

Tegnene på tiamin mangel
Det er et velkjent faktum at forårsaker sykdommen, fotsopp, som kan klassifiseres hovedsakelig i to typer. Fotsopp fotsopp er tørre og våte, den første virker på nervesystemet, mens den andre er forbundet med kardiovaskulære problemer.

Alvorlig tiamin mangel kan til slutt skade hjernen. Menneskekroppen er ikke i stand til tiamin syntese, og kan lagres i lang tid. Derfor kan symptomene dukke opp i løpet av to til tre uker med utmattende sitt nivå i kroppen. De vanligste symptomene er irritabilitet, tretthet, dårlig konsentrasjon og hukommelsestap. Hvis mangelen vedvarer, kan perifer neuropati oppstå på grunn av skader på perifere nervesystemet. Symptomene på denne sykdommen er muskelsvakhet hovedsakelig i bena, nummenhet og prikking eller brennende følelse i bena.

Andre symptomer som kan være forårsaket av tiamin mangel, hjernen forverring, svekket reflekser, synssvekkelse, søvnforstyrrelser og depresjon. Dersom mangelen påvirker det kardiovaskulære systemet (våt beriberi), deretter en person kan ha problemer med å puste, brystsmerter, uregelmessig hjerterytme, lavt blodtrykk, rask puls og overdreven svetting. I tillegg er symptomene på en tilstand som er relatert til mage-systemet inkluderer tap av appetitt, forstoppelse, ubehag i magen, dårlig fordøyelse og magesmerter. Hvis venstre ubehandlet eller hadde nok mot tiamin mangel som det kan føre til Wernickes encefalopati og Korsakoff syndrom. Disse forholdene kan føre til forvirring, problemer med øyebevegelser, hukommelsesproblemer, lærevansker og deretter til demens.

Behandlingen for tiamin mangel
Mild tiamin mangel kan bli reversert, med et tilstrekkelig inntak av matvarer rike på tiamin, som, hele korn og magert kjøtt. Imidlertid kan en mangel akutt og alvorlig kreve intravenøs administrasjon av tiamin. Etter et par dager, når pasientens tilstand bedres, kan muntlig vitamintilskudd gi. Imidlertid er den viktigste behandlingen permanent og å spise nok mat som er rik på tiamin. De viktigste kosten kilder til tiamin er hele korn, korn, fisk, magert kjøtt (spesielt svinekjøtt), tørkede bønner, soya, gjær, havregryn, linfrø, ris, poteter, egg, rug, asparges og kylling eller svinekjøtt leveren.
Kunnskapen om dette vitamin-mangel er også viktig å detektere tilstanden i den første fasen, slik at den kan reverseres øyeblikkelig med tilstrekkelig inntak av tiamin. Dette kan forhindre alvorlige komplikasjoner forbundet med mangel på dette vitamin. På samme tid, for å unngå risikofaktorer for tiamin mangel som alkoholisme, er det like viktig å motvirke risikoen forbundet med det.

– See more at: http://omhelse.com/kosthold-og-ernaring/symptomer-pa-tiaminmangel.php#sthash.1KgPEVmK.dpuf

Hildegunns kamp mot kreften #leverkreft

Hei!

Jeg skriver for å hjelpe min nabo om å få sine siste ønsker oppfylt, akkurat nå hjelper det nok lite å be til Gud og slik. Hun ønsker og få til en reise sammen med hennes to barn og hennes lille barnebarn. Hildegunn har leverkreft og det er ikke mere å gjøre, tiden løper fra henne og jeg forstår så godt hvorfor hun ønsker dette. Dette var akkurat det mamma også bestemte seg for når jeg var 14 år, heller ha oss rundt seg den siste tiden enn å bare få masse medisiner som i grunn ikke gjør ting bedre, bare utsetter og gjorde henne sykere. Så med dette innlegget håper jeg at mange mange kan dele dette og gi Hildegunn et bidrag, smått som stort, alt hjelper!

Under legger jeg ved statusen hennes fra Facebook igår, så kan dere selv lese.

1077282_10201478657469845_1308882394_o

Det hjalp hverken med inntak av gurkemeie, pepper, linfrøolje, brokkoli eller rosenkål. Det hjalp heller ikke å drikke 3 kopper grønn te eller et fedd hvitløk hver dag. Å holde seg unna sukker og hvetemel var bare tull. Å tenke at jeg var frisk, gjøre alt jeg «skulle» gjøre for å holde kreften i sjakk hjalp heller ikke.

Kreften har kommet tilbake med full tyngde i leveren. Det var nesten ingenting igjen av leveren som det ikke var kreft i. Lymfeknutene var uforandret.
Jeg har nå fått Nexavar som er en livsforlengende medisin hvis jeg tåler den. Onkologen sa at noen » tålte» den 1 mnd , 1/2 år eller kanskje 1 år. Dette pga bivirkninger. Hvis jeg tålte den bra i noen mnd ,skulle de søke om at jeg fikk immunterapi selvom jeg ikke var i den gruppen som kunne få det siden jeg har leverkreft.
Så det hjalp ikke med lykkeønskninger, toms up eller noe positivt før dommen denne gangen dessverre.
Men jeg vil takke dere for all støtten dere gir meg og vet jeg har dere for alltid ❤
Det eneste jeg har lyst til nå er å reise langt bort til varmen med barna og gi faen i denne jævla drit kreften, og bare nyte den siste gode tiden min. Så nå er det på tide å vinne 2,3 mill på Lotto på lørdag slik at vi kan gjennomføre denne reisen. Så blir det nok litt igjen til å betale ned huslånet og utdannelsen til Marcus ?? så ja, jeg vinner 2,3 mill på lørdag ❤
Vet at mange ikke blir lykkeligere med mye penger, men i noen tilfeller sånn som dette, tror jeg vi hadde blitt det den stunden.. ?✈️⛱?????

Hennes VIPPS er: 91691844

Hun har også en egen støttegruppe på FB som dere kan finne ved å trykke HER.

Jeg egentlig ganske ordløs, noe jeg ikke pleier være, men dette går veldig inn på meg, jeg har mistet utrolig mange oppigjennom årene og motpolen til dette her er en kamerat av men som ikke er 30 engang og bare ønsker å forsvinne.

Jeg håper dette kan være en liten oppvekker og at vi skal leve litt CarpeDiem hver dag, for vi vet aldri når den siste dagen vår er.

SNX.

Møreste kotelettene ever!

Oppskrift på møre koteletter :)

Dette trenger du:

4 koteletter

1 liten boks fløte

5 ss Sweetbabyrays

mel

salt & pepper

2 ss Oystersaus

Slik gjør du:

Bland mel salt og pepper i en skål, vend kotelettene, stek de ved sterk varme på hver side og legg de i en ildfastform, sammen med litt smør, sweetbabyrays og oystersaus.

sett ovnen på Max 150 grader. (midterste rille)

legg de råstekte kotelettene i formen og hell ca en dl vann i pannen og kok ut pannen noen minutter. Hell så dette over kotelettene til de knapt er dekket av sjyen i den ildfaste formen. dekk til med folie!

Stek i ca 3,5 time og deretter hell over en liten kartong fløte. Senk varmen til ca 140 grader (eller så skiller fløten seg). La alt boble i ca 30 minutter til. Ta formen ut av ovnen og la de hele hvile i sirkus 15 minutter men folien på. Du kan også ha i løk eller hva du ønsker i formen siste halvtimen :)

VOILA!!!

Sånn, nå kan du prøve selv Papsen :)

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

spaghetti-alla-puttanesca-mork

 

500 g spagetti, bruk gjerne økologisk.

1 dl olivenolje
5 hvitløksfedd
2 røde chili
4 ansjosfileter
1 ss tomatpuré
1 ss sukker
2 kurver piccolotomater eller cherrytomater
2 ss kapers
3 ss sorte oliven, uten stein
salt og nykvernet pepper
1 håndfull flatbladet persille

Slik gjør du:

Kok opp rikelig med lettsaltet vann og kok spagetti som anvist på pakken. Ta vare på litt av kokevannet fra pastaen.
Mens spagettien koker lager du sausen. Varm olivenolje i en stor stekepanne til medium varme. Press hvitløken gjennom en hvitløkpresse eller finhakk den til det blir puréaktig. Kutt chili i tynne skiver, behold gjerne frøene for en spicy variant. La dette surre 1 minutt i oljen.
Del ansjosfiletene i små biter og la det surre i pannen til de ”smelter” sammen. Tilsett tomatpuré og sukker, bland godt sammen.
Del cherrytomatene i to og ha det over i pannen. Dekk gjerne til med et lokk og la det surre i 4-5 minutter, til tomatene ”slipper” væsken.
Tilsett kapers. Del gjerne oliven i to. Tilsett en halv øse kokevann fra pastaen i sausen. Hell pastaen over i sausen og bland godt sammen. Krydre med salt og rikelig med nykvernet pepper.
Topp pastaretten med grovhakket persille.

SNX :)