Blomkål med ostesaus og bacon 80-talls klassiker!

Skjermbilde 2017-09-21 kl. 13.13.28

 

Slik gjør du det:

Kok blomkålhodet så vidt mørt i lettsaltet vann.

Lag hvit saus ved å smelte smør, røre inn mel og spe med melk eller fløte og gjerne litt kremost krydder. Kok opp og smak til med salt og pepper og rør til slutt inn revet ost og eventuelt hakket kruspersille og gressløk.

Stek baconstrimlene. Legg blomkålhodet på et fat. Hell over rykende varm saus og dryss på bacon og kruspersille. Server med loff og godt smør til :)

ps: Du kan gjerne bytte ut baconet med pillede reker. NAMNAM!!!

SNX :)